Geschmacksschule für Kinder: Jetzt mitkochen!

Kochen macht Freude!

Angesprochen fühlen sollen sich alle Eltern, deren Kinder 6 - 12 Jahre alt sind und das Interesse ihrer Kinder für Lebensmittelkunde und Freude am Herstellen von eigenen Speisen fördern wollen. Gesunde Ernährung ist wichtig, besonders auch im Kindesalter, wo gesunde Ernährungsweise für die weitere Entwicklung ihres Kindes von großer Bedeutung ist.

Wir wollen in einigen Schritten die Geschmacksnerven der Kinder trainieren. Dies wird folgendermaßen aussehen:

Herausgearbeitet werden soll der Unterschied zwischen süß, sauer, salzig und bitter. Sowie in welchen Gerichten entsprechendes jeweils verwendet werden kann und in welcher Menge es sinnvoll ist. Dies trainiert vor allem erste Kenntnisse für die weiteren Kochkünste der Kinder und weckt das Interesse.

Weiter möchten wir den Kindern erste Kenntnisse in der Warenkunde vermitteln. Gezeigt werden soll zum Beispiel der Unterschied zwischen Ketchup und Tomate. So erfahren Kinder etwas über Lebensmittelverarbeitung, was wir noch weiter ausbauen können.

Lernen sollen sie auch wie man gute Lebensmittel von schlechten unterscheidet. Wie sieht eine schlechte Tomate oder Paprika aus? Woran erkennt man gute Lebensmittel und wie lange kann man diese lagern bzw. aufbewahren. Richtiger Umgang mit Zucker, auch weißer Zucker versus brauner Zucker. Wie erkenne ich wie viel Zucker wo drin ist? Wobei wir eine kleine Gewürzkunde miteinbringen können.

Als wichtigster Bestandteil in unserem Leben darf natürlich das Wasser nicht vergessen werden. Was hat Wasser in unserer Ernährung für eine Bedeutung? Wasser als lebensnotwendiger Bestandteil für unsere Gesunderhaltung. Welche Arten von Wasser gibt es?

Lebensenergie schöpfen - aus St. Leonhards Quelle!

"Lebendiges" Wasser ist nach unserem Verständnis ein naturbelassenes, an der Quelle abgefülltes Wasser, das aus eigener Kraft als Arteserquelle zu Tage tritt. Es verfügt auch nach der Entnahme und der schonenden Abfüllung noch über die selben Eigenschaften, wie sie ursprünglich vorhanden waren. St. Leonhards stammt aus der gleichnamigen St. Leonhars Quelle, weiter aus Mondquelle, Lichtquelle, Sonnenquelle und aus der Quelle St. Georg.

Zum Abschluss wollen wir gemeinsam aus frischen Zutaten ein leckeres Gericht zubereiten. Wir bereiten eine frische Pizza!

Für unseren Crashkurs für Kinder haben wir ungefähr 3 Stunden eingeplant!

Nächster Termin: 12.07.2008